IMPORTANCIA DE LA CRIANZA DE CUYES

El cuy es un animal pequeño a pertenece a la familia de los roedores, es criada por su carne que tiene potencial valor alimenticio, contiene un 22% de proteínas mayor que cualquier otro animal, además de tener vitaminas grasas y minerales. Por otro lado su estiércol es usado en el mejoramiento del suelo y producción de plantas hortícolas, porque sirve como abono natural. Asimismo podemos decir que hoy en día se cria para la exportación a los mercados internacionales, entonces podemos decir que es fuente de ingreso para el Criador.


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